Meine Pfefferminze aus dem „Fränkischen
Apothekergärtlein“
Sucht man nach Anbaugebieten für
Pfefferminze, die Qualität, Tradition und Geschichte miteinander verbinden, stößt man schnell auf das Fränkische Apothekerland. Rund um Schwebheim, wo seit Jahrhunderten Heil- und Gewürzkräuter das Landschaftsbild prägen, wächst eine
besonders aromatische Pfefferminze.

Eine alte Tradition lebt weiter
Zwischen Feldern voller Heil- und
Gewürzpflanzen lebt eine Tradition fort, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Seit dem 17. Jahrhundert wird Pfefferminze angebaut, getrocknet und an Apotheken, Drogisten und Kräuterhändler geliefert. Heute führt Wolfgang mit seiner Familie auf einem Naturlandhof diese Tradition fort. So wächst hier eine Pfefferminze, die nicht nur vom Boden und Klima ihrer Heimat erzählt,
sondern auch von den Menschen, die sie seit Jahrhunderten pflegen, ernten und
bewahren.

Das Kraut mit dem Frische-Kick
Pfefferminze gehört zu den vielseitigsten Kräutern überhaupt. Seit Jahrhunderten wird sie als Gewürz-, Duft- und Teepflanze geschätzt. Ihre aromatischen Blätter finden Verwendung in der Küche, in Kräutertees, der Hausapotheke, der Körperpflege sowie bei der Herstellung von ätherischem Pfefferminzöl. Dank ihres hohen Mentholgehalts verleiht sie Speisen, Getränken und Pflegeprodukten ihren charakteristischen frischen, kühlen und leicht pfefferigen Duft.

Es gibt so viel über Pfefferminze zu erzählen, das kann man in ein paar Sätzen gar nicht alles weitergeben. Möchtest Du noch mehr über den Pfefferminze erfahren, besuche meinen Workshop mit Pfefferminze. Du kannst Du mich gerne anschreiben, dann teile ich Dir mit, wo der nächste stattfindet.