Wissenswertes der Woche

Wöchentlich altes Kräuter-Wissen neu entdeckt ~ inspirierend, praktisch und mit Liebe ausgewählt

THYMIAN ~ Wenn die Haut nach Ruhe sucht - Thymian-Pflege

Du hast Probleme mit entzündeter Haut, mit Akne oder vielleicht sogar mit der Alters-Akne? Dann gibt es nichts Besseres wie ein Pflegeset aus selbst hergestellten Thymian-Produkten

THYMIAN ~ Orangen-Thymian-Salz

Ob als exklusives Gewürzsalz für Geflügelgerichte oder mediterrane Fischgerichte oder für einen Wellnesstag mit Luxus-Körperpeeling, Gesichtsmaske mit Honig und Quark und einem herrlich duftendes Aroma-Bad, die Kombination von Thymian, Salz...

THYMIAN ~ Eine alte Zubereitung neu entdeckt: Oxymel

Der „Sauerhonig“ ist eine der ältesten überlieferten Zubereitungen in der Pflanzenkunde und vereint die Kräfte von Honig, Essig und heilenden Kräutern. Viele Menschen schätzen diese einfache Zubereitung wieder als gesunde...

THYMIAN ~ Thymian-Öl für außen und innen

Thymian-Öl hilft uns außen und innen. Hast Du nach dem Sport Muskelverspannungen, kann eine kleine Selbstmassage schmerzlindernd und krampflösend wirken. In Gerichten bringt Thymian-Öl mit seinem würzig-aromatischen Geschmack eine eigene...

THYMIAN ~ Thymian-Bäder - Die Powerkraft bei Erkältungen

Du fühlst Dich müde, schlapp und spürst ein erstes Kratzen im Hals? Ist da etwa eine Erkältung im Anmarsch? Mach das Beste draus – der Abend gehört Dir! Sage alle...

THYMIAN ~ Thymian-Duft für Mut & Kraft

Thymian gilt seit dem Altertum als „Meister der Reinigung“. Schon im Alten Ägypten kannte man die desinfizierende Wirkung des Thymians bei Bakterien und Pilzen.

THYMIAN ~ Thymian bei Erkältungen

Kennst Du den Spruch: „Die nächste Grippe kommt bestimmt, doch nicht zu dem, der Thymian nimmt!“ Das verdankt Thymian besonders den ätherischen Ölen Thymol und Carvacrol, die krampflindernd und keimhemmend...

Rezept der Woche

Wöchentlich neue Rezepte für die Küche, denn: „Ein Gericht ohne Gewürze ist wie ein Leben ohne Lächeln"

THYMIAN ~ Birne-Mascarpone-Torte mit Thymian-Likör

Ein einfaches Rezept ohne Backen für eine Torte, die wunderbar schmeckt und gesund ist. Birnen in Thymian-Likör sind auf jeden Fall ein Geheimtipp für kulinarische Liebhaber, probiere die Kombination unbedingt...

THYMIAN – Zitronen-Thymian-Gemüse mit Glasnudeln

Thymian ist zwar ein Klassiker der mediterranen Küche, wird aber auch in der modernen „Fusionsküche“ entdeckt, die unterschiedliche Esskulturen kombiniert. Hier ein tolles Gericht mit Gemüse, das schnell zubereitet ist...

THYMIAN ~ Steinbeißer auf grünem Spargel mit Zitronen-Thymian-Butter

Thymian ist als Fischgewürz besonders bei gegrilltem Fisch sehr beliebt, seine Aromen gleichen den fettigen Geschmack vieler Fische aus, während die Aromen des Fischs einen guten Kontrast zum intensiven Duft...

THYMIAN ~ Kirsch-Thymian-Shrub

Man nehme: tiefgekühlte Amarena-Kirschen, fruchtig-säuerlichen Riesling-Essig, etwas Thymian und Zucker. Man bekommt: SHRUB. Du kennst ihn noch nicht? Unbedingt probieren, Du wirst überrascht sein!

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