Kennst Du diese Momente, in denen Du merkst: Irgendwie bin ich heute nicht ganz bei mir? Ein bisschen müde, ein wenig erschöpft – und da ist dieses leichte Kratzen im Hals? Ich mach das Beste draus – der Abend gehört mir! Ich sage alle Termine ab, ziehe mich zurück, mache es mir zuhause gemütlich und hole meinen Thymian aus dem Schrank.
Wissenswertes
„Die nächste Grippe kommt bestimmt, doch nicht zu dem, der Thymian nimmt!“
Kennst Du den Spruch? Solche Redensarten zeigen, welchen festen Platz Thymian seit Jahrhunderten in der europäischen Kräuter-Tradition hat. Gerade an Tagen, an denen ich mich etwas angeschlagen fühle, achte ich besonders darauf, mir Wärme, Ruhe und kleine Pausen zu gönnen und bereite mir einen warmen Tee mit Thymian, Honig und Zitrone zu. Und aus den Zutaten, die ich in der kalten Jahreszeit immer im Haus habe, ist mit wenigen Handgriffen ein Thymian-Sirup hergestellt. Das Gute ist, ich kann ihn ohne großen Aufwand in kleinen Mengen zubereiten - eben genau dann, wenn ich ihn brauche.
Thymian für wohltuende Momente
Und dann gönne ich mir eine kleine Auszeit. Für mich gehört vor allem der Duft zu diesen kleinen Ritualen, die mir helfen, zur Ruhe zu kommen. Ruhe und Schlaf geben dem Körper Zeit und Gelegenheit für seine natürlichen Regenerationsprozesse – ein guter Grund, sich bewusst etwas Erholung zu gönnen. Zuerst bereite ich mir ein Thymian-Dampfbad mit 2 Litern Wasser, 2 EL getrocknetem Thymian, 2 Tropfen ätherischem Thymian-Öl und 2 EL Salz zu. Dann lege ich mich ins Bett, lasse den Tag langsam ausklingen und entzünde eine Duftschale mit einigen Tropfen ätherischem Thymian-Öl. Der würzige Duft des Thymians erfüllt den Raum, während ich bei einer Klangschalenreise zur Ruhe komme.
Mein eigenes Sirup-Rezepte mit Thymian
Das nehme ich für 1 Anwendung
100 ml Wasser ~ 1 EL getrockneten Thymian (Thymus vulgaris) ~ 1 Bio-Zitrone ~ 100 g Honig ~ und ein kleines Lächeln, denn: Lächle – und die Welt lächelt zurück!
So entsteht meine Anwendung
[1] Thymian und Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. [2] Den Herd ausschalten und den Thymian-Tee etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. [3] Den Tee durch ein feines Sieb in eine Flasche abseihen. [4] Die Zitrone auspressen und den Saft in die Flasche geben. [5] Den Honig dazugeben. [6] Alles gut verrühren, bis sich der Honig vollständig gelöst hat und … genieße den Moment!
Hinweis: Qualität und Verträglichkeit der Zutaten beeinflussen das Ergebnis – wähle sie bewusst entsprechend Deiner persönlichen Verträglichkeit aus. Dieses Rezept dient der Inspiration und beschreibt die Zubereitung eines Sirups aus Thymian, Zitrone und Honig. Es handelt sich nicht um ein Arzneimittel und es werden keine Aussagen zur Behandlung, Linderung oder Vorbeugung von Krankheiten getroffen. Bitte individuelle Unverträglichkeiten und Allergien beachten. Honig ist für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet.
Mein Tipp
Ich rühre einen bis zwei Teelöffel Thymian-Sirup in eine Tasse warmes Wasser oder Tee ein. Besonders an kühlen Tagen genieße ich den würzig-süßen Geschmack des Thymians zusammen mit der frischen Säure der Zitrone und der milden Süße des Honigs. Der Sirup eignet sich ebenso zum Verfeinern von Kräutertees, heißem Apfelsaft oder als besondere Zutat in Desserts, Joghurt und Naturquark.
Wie Kräuter wirken
Wie Thymian wirkt
Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler. Die Blätter des Echten Thymians (Thymus vulgaris) besitzen zahlreiche Öldrüsen, in denen die Pflanze ihre ätherischen Öle speichert. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen gehören Thymol und Carvacrol. Sie verleihen dem Thymian seinen würzig-warmen Duft und das charakteristische, leicht harzige Aroma. Werden die Blätter zerkleinert oder mit heißem Wasser übergossen, öffnen sich diese Strukturen und die Duftstoffe werden freigesetzt, die wasserlöslichen Inhaltsstoffe und ein Teil der ätherischen Öle in den Kräuterauszug über, weshalb Thymian traditionell häufig als Tee, Dampfbad oder Duftanwendung verwendet wird. Deshalb sollte der Tee während der Ziehzeit abgedeckt werden, damit möglichst viele der flüchtigen Aromastoffe erhalten bleiben.
Auch Honig und Zitrone ergänzen den Sirup auf natürliche Weise. Honig besteht überwiegend aus Frucht- und Traubenzucker und sorgt für die sirupartige Konsistenz sowie eine natürliche Süße. Die Zitrone liefert unter anderem Vitamin C, Fruchtsäuren und ihre charakteristischen Zitrusaromen, die dem kräftigen Thymian eine frische Note verleihen.
Gerade das Zusammenspiel aus den würzigen ätherischen Ölen des Thymians, der milden Süße des Honigs und der feinen Säure der Zitrone macht diesen Sirup zu einer vielseitigen Zutat.
Du möchtest mehr über Thymian erfahren? - Gerne kannst Du mich anschreiben, dann kann ich Dir sagen, wo und wann ich wieder einen Workshop gebe.
Auf www.kontor-der-lydia.de findest Du viele weitere Inspirationen.
Denke daran: Bitte gehe achtsam mit dir selbst und den verwendeten Materialien um. Verwende außerdem nur Pflanzen und Materialien, die du sicher bestimmen und einschätzen kannst. Probiere Neues zunächst vorsichtig aus, denn jeder Mensch reagiert unterschiedlich auf natürliche Inhaltsstoffe. Die Inhalte dienen der Inspiration und ersetzen keine fachliche Beratung, die Anwendung erfolgt auf eigene Verantwortung. Weitere Informationen findest Du auf meiner Website im Haftungsausschluss.
