Mandel-Öl, kalt gepresst und mit Hand abgefüllt

Name: Mandel-Öl, kalt gepresst und mit Hand abgefüllt
Brand: Kontor-der-Lydia
SKU: B-9.1
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

€14,50

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(zzgl. Versandtkosten)

100 ml

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Für alle,
denen Herkunft & Tradition wichtig sind:

~ Mandel-Öl, kalt gepresst und mit Hand abgefüllt
Mein kaltgepresstes Mandelöl stammt aus einer kleinen Bio-Öl-Mühle aus Baden-Württemberg in der Nähe von Straßburg. Verwendet werden ausschließlich reife, unblanchierte Kerne der Süßmandel (Prunus amygdalus dulcis) aus kontrolliert biologischem Anbau in der EU. Ihre natürliche Qualität bildet die Grundlage für ein Öl von außergewöhnlicher Reinheit. Hier steht Wolfgang, der Inhaber und Ölmüller selbst an den Schneckenpressen, achtet auf die Temperatur und füllt Flasche für Flasche sorgfältig von Hand ab – für höchste Qualität, die du sehen, riechen und fühlen kannst. Durch ein von ihm entwickeltes spezielles Pressverfahren und ein weiterentwickeltes Kühlungssystem wird das Öl auf kleinen Schneckenpressen bei einer Presstemperatur von deutlich unter 30 Grad Celsius gewonnen – weit unter den üblichen 40 bis 50 °C klassischer Kaltpressungen. So bleiben viel mehr wichtige Vitamine, essentielle Fettsäuren und antioxidative Wirkstoffe erhalten. Nach der Pressung ruht das Öl etwa eine Woche, damit sich natürliche Schwebstoffe absetzen können. Erst dann wird es von Hand abgefüllt. Sanft im Geschmack, fein im Duft und reich an wertvollen Inhaltsstoffen – dieses Mandelöl vereint handwerkliche Tradition mit der Kraft der Natur.

Für alle,
die kulinarische Raritäten lieben:

~ Mandel-Öl, kalt gepresst und mit Hand abgefüllt
Das Ergebnis der besonders schonenden Kaltpressung bei ca. 30 Grad ist ein hochwertiges pflanzliches Öl mit einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Antioxidantien - nährstoffreich, mild-süß und leicht nussig schmeckend, das keinerlei Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen enthält. Ein reines Naturprodukt, so wie die Natur es vorgesehen hat, perfekt für die gesunde, gehobene Küche geeignet. Durch seinen milden Geschmack passt es zu zartem Gemüse wie frischen Karotten, zu frischen Salaten und selbst zum Verfeinern von Desserts.
Gleichzeitig ist es ein luxuriöses Öl mit seidiger Textur und ein echtes Multitalent für hochwertige Naturkosmetik: Du kannst es wunderbar für die Haut- und Haarpflege nutzen, genauso wie als Massageöl oder Badezusatz. Dieses kostbare Elixier schenkt uns seine unvergleichliche Qualität in jedem einzelnen Tropfen.
Ein exquisites Mandel-Öl braucht eine besondere Flasche: Ihr erhaltet das Mandel-Öl in einer eleganten, matt-schwarz-beschichteten extrahohen Glasflasche mit Schraubmündung und Ausgießer, damit kein Tropfen verloren geht. Die Flasche eignet sich wunderbar als Geschenk, Du kannst die matt-schwarze Farbe mit Kreide individuell beschriften.

Für alle Gourmets & Genießer,
die Spezialitäten mit Geschmack suchen:

Du bekommst
~ 100 ml Mandel-Öl, kalt gepresst und mit Hand abgefüllt
~ in einer eleganten, matt-schwarz-beschichteten extrahohen Glas-Flasche, die Du beschriften kannst
~ mit Schraubmündung und Ausgießer-Korken zum Wiederverwenden
~ Dazu: Eine Klappkarte mit Informationen und einen Talisman von mir, der Dir ein Lächeln schenken soll.
Denn: Lächle – und die Welt lächelt zurück!

Ein besonderes Geschenk
~ für Feinschmecker & Veganer:innen mit Sinn für hochwertige Delikatessen
~ für Menschen, die Wert auf natürliche, reine Produkte legen
~ perfekt als Wellness- oder Spa-Geschenk zum Geburtstag oder Mutterag
~ oder einfach als Geschenk für Dich, weil Du es Dir Wert bist!

Die kleine Herzschale dient zur Präsentation und nicht Teil der Lieferung!
Der Korkuntersetzer auf dem Foto ist Dekoration!

Für alle,
die Delikatessen online kaufen möchten:

~ Mandel-Öl, kalt gepresst und mit Hand abgefüllt ~ Chargen-Nr. und MHD s. Verpackung ~ Als naturbelassenes Produkt unterliegt es Schwankungen – ein Zeichen von Natürlichkeit ~ Durchschnittliche Energie- und Nährwertmenge je 100g: Energie/ Brennwert 3.700 kj/900 kcal, Fett 100 g, davon: gesättigte Fettsäuren 6,6 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 76,2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17,2 g, Kohlenhydrate 0 g, davon: Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g ~ Diese Angaben können je nach Qualität und Herkunft des Rohstoffs variieren. ~ Mandel-Öl ist ungeöffnet etwa ein Jahr haltbar, geöffnet hält es sich etwa drei bis sechs Monate. Solange es einen neutralen Geruch verströmt und nicht trüb wird, kannst Du es jederzeit verwenden. ~ Mandel-Öl kühl (zwischen 10° und 20°) und dunkel lagern. ~ Reinige die Flasche nicht in der Spülmaschine, sondern mit der Hand, scharfkantige Gegenstände können die Ummantelung zerkratzen.

Du erhältst das kalt gepresste, mit Hand abgefüllte Mandel-Öl von:
Kontor-der-Lydia
Ückendorfer Straße 195
45996 Gelsenkirchen
kontor-der-lydia@gmx.de

Lieferzeit: innerhalb weniger Tage

Mehr über mein Mandel-Öl ...

Ein Öl, das mit Leidenschaft und echter Handarbeit entsteht, ideal für die gesunde, gehobene Küche - gleichzeitig ist es ein luxuriöses Öl mit seidiger Textur und ein wahres Multitalent für hochwertige Naturkosmetik.

Zum Beitrag

Botanisches & Wissenswertes

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Wenn die Mandelbäume erwachen
Wusstest Du, dass die Mandel gar keine Nuss ist, sondern eine Steinfrucht? Genauso wie eine Rose keine Dornen, sondern Stacheln hat? Aber der Begriff Nuss hat sich bei uns eingeprägt - Mandelbäume gehören übrigens genau wie Rosen zur Familie der Rosengewächse. Die Blüten der Mandelbäume gehö¬ren ab Februar zu den am frühesten blühenden Obst¬gehölzen. Wenn sie blühen, ist der Früh¬ling gekommen. Bestäubt werden sie vor allem von Bienen, daher findet man im¬mer wieder Bienenstöcke zwi¬schen den blühenden Reihen der Mandelbäume. ~ Die Stein¬früchte der Mandeln wachsen zwischen März und Juni, während sich die Schale um den Kern verhärtet. Geschützt wird die Frucht von einer weicheren äußeren Hülle. ~ Wenn die Früchte zwischen Juli und August reif werden, springen die Hüllen der Früchte auf, damit die Man¬delschalen und der darin enthal¬tene Kern trocknen können. Erst kurz vor der Ernte zwischen August und Oktober öffnen sich die Hüllen ganz, damit die Früchte zu Boden fallen kön¬nen. Mandelbauern schütteln dafür die Äste. ~ Zwischen November und Januar werfen die Bäume ihre Blätter ab und halten Winterruhe, bis der Frühling beginnt …

Süßmandel – Knackmandel - Bittermandel
Man unterscheidet die essbaren Süßmandeln, die für mein Mandel-Öl verwendet werden; die zu Weihnachten beliebten leicht zu öffnenden Knackmandeln sowie die Bittermandeln. Wusstest Du, dass die Wildform der Süßmandel die Bittermandel ist? Durch Züchtung wurden die Bitterstoffe entfernt, aber manchmal setzt sich die Natur durch und du findest einzelne Bittermandeln am Süßmandelbaum. Im Magen spaltet die Bittermandel im rohen Zustand Blausäure ab, die giftig ist, daher dürfen sie vor allem von Kindern nicht gegessen werden. Also Vorsicht bei wilden Bäumen!

Ursprung & Tradition

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Die Magie der Mandelblüte
Mandelbäume werden schon im Alten Testament erwähnt. In der chinesischen Kultur symbolisiert der Mandelbaum weibliche Schönheit und Geduld. Und da die zarten Blüten schon im Februar anfangen zu blühen, gelten sie als Symbol für Leben und Vitalität. Und wirklich, wer einmal auf einem Mandelblütenpfad in der Pfalz an einem warmen Frühlingstag spazieren gegangen ist, fängt selbst bei der Erinnerung daran noch an zu lächeln. Übrigens: Auf dem Mandelhof Freinsheim, der größten Mandelplantage in der Pfalz, wachsen etwa 1.400 Mandelbäume – zur Zeit der Mandelblüte musst Du es unbedingt einmal gesehen haben!

Rezeptideen für die Küche

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Feine Küche mit Mandelöl
Durch die besonders schonende Kaltpressung bleiben wertvolle Vitamine, essentielle Fettsäuren und antioxidative Wirkstoffe fast vollständig erhalten. Da das Mandel-Öl (genau wie Oliven-Öl) nicht zu hoch erhitzt werden sollte, aber durch seinen hohen Gehalt an Vitamin A, B, E und D sowie den Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Calcium sehr gesund ist, verwende ich es kalt in Salaten und Gerichten und gebe es erst kurz vor dem Servieren an die Speisen. Durch seinen milden, süßlichen Geschmack passt es perfekt zu zartem Gemüse wie frischen oder blanchierten Karotten, zu frischen Salaten und selbst zum Verfeinern von Desserts.

Inspirationen aus der Welt der Kräuter

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Mandelöl – sanfte Pflege in ihrer reinsten Form
„Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für seine Krankheit opfern!“ Dieser Spruch von Sebastian Kneipp passt hervorragend zum Mandel-Öl!
Mandel-Öl für die Haut: In feuchte Haut können pflegende Öle besser einziehen. Da Mandel-Öl von den meisten Hauttypen am besten vertragen wird, schnell in die Haut einzieht und dank seiner rückfettenden Eigenschaften die Haut nach dem Bad pflegt, ist es bei vielen als Basis-Öl beliebt. Kombiniert mit Honig und Kräutern lässt es einen die Hektik des Tages vergessen.
Mandel-Öl für die Körperrasur: Du möchtest Haare am Körper loswerden und verträgst keine Enthaarungscreme? Dann könntest du Mandel-Öl probieren. Bei mir hilft es auch, die Haut nach der Rasur zu beruhigen.
Mandel-Öl für reife Frauen: Ein altes Schönheitsgeheimnis für reife Frauen, die im Intimbereich trocken waren, ist das Mandel-Öl gewesen. Durch seine pflegenden Eigenschaften und seine gute Verträglichkeit (außer man war allergisch) benutzten Frauen früher das Öl zur Massage und als Gleitmittel.
Mandel-Öl für die Haare: Viele benutzen das Mandel-Öl bei gereizter Kopfhaut und widerspenstigem Haar. Es kann aufgrund seines hohen Vitamin-E-Gehaltes die Kopfhaut mit Feuchtigkeit versorgen, wodurch die Haarstruktur gestärkt und der Stoffwechsel der Haarwurzeln angeregt werden kann.

Mehr als Pflege: Mandelöl im praktischen Einsatz
Mandel-Öl ist überraschend vielseitig im Alltag einsetzbar. Seine wahre Stärke zeigt sich oft dort, wo man es nicht sofort vermuten würde – als Helfer im Alltag:
Durch seine Beschaffenheit eignet es sich hervorragend zur Pflege und zum Schutz empfindlicher Materialien. In der Feinmechanik wird es sparsam eingesetzt, um kleine bewegliche Teile wie Uhren, kleine Scharniere oder Nähmaschinen geschmeidig zu halten, für quietschende Türscharniere oder zum Lösen von festsitzenden Teilen.
Auch Holz - wie Schneidebretter oder Holzgriffe - profitiert von seiner sanften Wirkung: Es bewahrt natürliche Oberflächen vor dem Austrocknen und hebt die Maserung hervor. Besonders geschätzt wird Mandelöl daher in der Welt der Musikinstrumente. Bei Holzblasinstrumenten – etwa Blockflöten oder historischen Instrumenten – unterstützt es die Pflege des Materials und trägt dazu bei, seine Klangqualität langfristig zu erhalten.
Leder, ob die Lieblingstasche, Lederschuhe oder der Ledergürtel lässt sich mit wenigen Tropfen Mandelöl pflegen: Es hält das Material geschmeidig und verhindert Risse. Wenn Du es verwenden möchtest, nimm möglichst kaltgepresstes, reines Mandelöl und teste es bei empfindlichen Materialien zunächst an einer unauffälligen Stelle.
Selbst im Haushalt findet das Öl seinen Platz – sei es als sanftes Mittel zum Polieren von Edelstahl oder Glasoberflächen oder zum Entfernen von Kleberesten oder Harz.
Und natürlich als klassisches Träger-Öl für ätherische Öle in Duftmischungen oder Raumdüften.

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