Diesmal nehme ich Euch mit zu einer ganz besonderen Weinhandlung - der Weinhandlung Hilgering in Dortmund, die ich noch aus alten Zeiten kenne. Unter Liebhabern ist sie vor allem für ihre etwa 800 Whisky-Sorten bekannt. Aber der LA VIE Rosé trocken, den ich als Empfehlung erhalten habe, ist spitze und passt perfekt zu meinem Himbeer-Essig-Rezept.
Jetzt verstehe ich, warum Matthias Hilgering und sein Team vom Deutschen Weininstitut 2024 als bester Weinfachhändler des Landes ausgezeichnet worden ist. Hier treffen wirklich Kompetenz, Erfahrung und ein spitzenmäßiger Service aufeinander. Die Weinhandlung, die schon seit über 125 Jahren existiert, solltet ihr unbedingt kennenlernen. 

Und hier ein ganz besonderes Highlight für Euch, exklusiv vorab: Im Mai wird es ein „Picknick im Hof“ geben, bei dem ihr eure eigenen Speisen mitbringen könnt – eben wie bei einem Picknick. Die Weinhandlung Hilgering bietet dazu eine Weinverkostung an. Ich werde auf jeden Fall dabei sein, vielleicht sehen wir uns ja …?

Weinhaus H. Hilgering ~ Westenhellweg 114 ~ 44137 Dortmund ~ Telefon: 0231 149027 ~  info@weinhaus-hilgering.de