Essig-Set für Liebhaber
Essig-Set für Liebhaber

Essig-Set für Liebhaber

Preis 

€58,50
Verfügbarkeit
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    innerhalb weniger Tage
Verarbeitung
    Für meinen hochwertigen Essige werden nur Trauben in Bio-Qualität verwendet. Die Essige stammen von einem kleinen familiengeführten Essig- und Weingut mit biologischer Landwirtschaft in der dritten Generation aus Rheinhessen. Die Region, bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das milde Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Wein und Obst wie den Trauben, die für die Herstellung der Essige genutzt werden. 1988 wurde hier der erste Essig im alten Orleanverfahren hergestellt, seit 1992 lagert dort wunderbarer Balsamico zum Reifen im Holzfass. Unter Jan, dem jüngsten Spross, der bei der Produktqualität keine Abstriche zulässt, wurde das Essig- und Weingut vom Gault&Millau zu den besten Erzeugern Deutschlands gekürt.

    Ein besonderer Essig braucht eine besondere Flasche: Ihr erhaltet den Riesling-Essig in einer schlanken, hochwertigen Tonflasche „Made in Germany“. Die Flasche hat einem praktischen Ausgießerkorken aus Kunststoff, der sich nach Gebrauch reinigen und wiederverwenden lässt. Durch die schlichte, schwarze Kunststoffkappe wird die Flasche luftdicht und ansprechend verschlossen. Reinige die Flasche nicht in der Spülmaschine, sondern mit der Hand, scharfkantige Gegenstände können die Ummantelung zerkratzen. Die Flasche eignet sich wunderbar als Geschenk, Du kannst die matt-schwarze Farbe mit Kreide individuell beschriften.
    Oh, und natürlich kannst Du das Set auch Verschenken …

    Weitere Informationen zu Herkunft, Anbau und Inhaltsstoffen findest Du unter den Produkten in Basics bzw. Kräuter, Gewürze & Heilpflanzen.
Verpackung
    Du möchtest Essig-Liebhaber werden? Du möchtest zu Hause eine kleine Verkostung durchführen und suchst dafür drei typische Essig-Varianten? Dann probiere dieses Essig-Set für Liebhaber.

    Mit dem Essig-Set für Liebhaber bekommst Du:
    ~ 200 ml „jungen“ Riesling-Weinessig
    ~ 200 ml „vollmundigen“ Balsamico Condimento
    ~ 200 ml „reifen“ Balsamico Classico
    ~ in hochwertigen Tonflaschen mit Ausgießerkorken
    ~ eingepackt in einen hochwertigen Luxus-Geschenkkarton
    ~ Dazu: Eine Klappkarte mit Informationen und einen Talisman von mir, der Dir ein Lächeln schenken soll.
    Denn: Lächle – und die Welt lächelt zurück!
Inspirationen aus der Welt der Kräuter
    Mit diesem Set bekommst Du drei hochwertige, typische Essige, mit denen Du eine kleine Verkostung zu Hause durchführen kannst.

    ~ Riesling Weinessig
    Riesling, eine weiße Reb- und Weinsorte, gilt als Königin der Reben in Deutschland und zählt zu den hochwertigsten und kulturprägenden Gewächsen. Die Rebsorte Riesling ist für ihre Ausgewogenheit und Frische bekannt, das spiegelt der Riesling-Essig wieder: Die „königliche“ Form des guten Genießens passt ideal zu leichten Sommergerichten, zu hellen Fleischsoßen, zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, Salaten und Käse, zur fruchtigen Essig-Limonade oder zu sommerlichen Obst-Desserts wie Erdbeeren oder Pfirsichen.

    ~ Balsamico Condimento
    Hochwertiger Balsamico wie der Balsamico Condimento ist die „Königsklasse“ des Genießens. Verwende ihn als Zutat in Salaten, hellem Gemüse, hellen Saucen, zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten, für Oxymels und andere Getränke wie selbstgemachte Limonaden, zu Früchten wie Birnen. Oder probiere mal Essig-Pralinen – Du wirst überrascht sein. Er ist einfach ein Allround-Talent! Nach der Fermentation reift der Balsamico Condimento ein Jahr in Eichenfässern, um seine natürliche Farbe nicht zu verfälschen und entwickelt jetzt seinen charakteristischen Geschmack.

    ~ Balsamico Classico
    Der „König der Königsklasse“ ist der hochwertige Balsamico Classico. Natürlich passt er perfekt zu allen klassischen Gerichten mit dunklem Fleisch wie Ente oder Wild, aber vermähle ihn mit Parmigiano Reggiano, den „König der italienischen Käse“, den Du damit beträufelst, und du erlebst eine Geschmacksexplosion. Perfekt schmeckt er zu gegrilltem Gemüse wie Auberginen oder Zucchini oder zu dem schlichten, klassischen Gericht: Tomate-Mozarella mit Basilikum. Oder lass Dich inspirieren und probiere ihn mit Vanilleeis und Erdbeeren! Nach der Fermentation reift der Balsamico Classico vier bis acht Jahre in Holzfässern, wodurch sich seine schöne, dunkelbraune Farbe entwickelt. Während der Lagerung reift der Essig langsam und entwickelt seinen vollen Geschmack und eine immer stärkere Konzentration.

    Zum Schluss werden die Essige von Hand mit einem Lächeln abgefüllt – denn guter Essig macht nicht sauer, sondern glücklich.

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